Brite Tank Alus

Funkcijos:

„HG brite“ cisternos alus yra indų dugninis, reguliuojamos temperatūros slėgio bakas, naudojamas alui laikyti ruošiant pakuoti. Sąvoka „ryškus“ reiškia „šviesų alų“, alų, kuris buvo paverstas šviesiu (skaidrus) filtruojant, centrifuguojant, smulkinant ir (arba) brandinant. Daugumoje alaus daryklų alus bus filtruojamas išėjus iš vieno rezervuaro ar virimo indo ir nukreipiamas į šviesų baką. Jei alus turi būti gazuojamas priverstinai, alus gali būti gazuojamas linijoje, esant slėgiui, tarp fermentatoriaus arba virimo bako ir šviesaus bako. Tokiu atveju alus turėtų patekti į šviesią talpyklą su pilna karbonizacija. Kad būtų galima karbonizuoti bake (arba sureguliuoti), šviesiame bake bus karbonizacijos akmenėlis – įtaisas, per kurį išmetamas anglies dioksidas, paskirstantis smulkius burbuliukus į skystį, kad greitai ištirptų. Karbonizaciniai akmenys dažniausiai gaminami iš akytų akmenų arba sukepinto nerūdijančio plieno. Po gazavimo alus yra paruoštas išpilstyti į butelius arba statines (arba abu) tiesiai iš ryškios talpyklos. Kadangi ryškus bakas yra paskutinė stotelė prieš pakuotę, šiame etape didelis dėmesys skiriamas kokybės užtikrinimui. Karbonizacija yra atidžiai tikrinama, o alaus daryklos laboratorija atliks daugybę bandymų.

Didesnėse alaus daryklose spalva gali būti pridėta ryškios talpyklos stadijoje, o kartumas ir aromatas gali būti koreguojami naudojant iš anksto izomerizuotus apynių ekstraktus arba apynių aliejus. Amatų alaus daryklose ryškios talpyklos gali atlikti bet kokį vaidmenį, be pirmiau išvardytų. Kadangi daugelis craft alaus rūšių nėra filtruojami ar skaidrinami, alus, siunčiamas į šviesų baką, gali būti visai neryškus. Alus gali turėti skonių, pridėtų prie ryškios talpyklos. Pavyzdžiui, lakūs medaus skoniai ne visada išgyvena fermentaciją, todėl į daugelį medaus elių medaus pridedama ryškioje talpykloje, kur jis suteiks šiek tiek saldumo, skonio ir aromato. Dėl panašių priežasčių čia taip pat dažnai dedama kava ar kavos ekstraktai. Ryškios talpyklos taip pat dažnai naudojamos maišant vieną ar daugiau alaus, kad būtų sukurta kažkas naujo.

„HG brite“ cisternos alus taip pat kartais naudojamas kaip alaus, kuris turi būti išpilstomas į butelius, maišymo bakai. Čia alus bus maišomas su gruntiniu cukrumi ir galbūt su naujomis mielėmis, skirtomis pakartotinei fermentacijai. Tada alus išpilstomas į butelius (arba, retais atvejais, statines) iš šviesaus bako. Aludėse ryškus bakas dažnai yra ir patiekimo bakas; alus gali tekėti tiesiai iš šio rezervuaro iki baro čiaupų.

Parametrai:

Paketas:

Transportavimo skyrius parengs kontrolinį sąrašą ir įdės juos į metalinę dėžutę, o jūs gausite visko, ką siunčiame, kontrolinį sąrašą. Visos rezervuaro angos turi plastikinius dangčius, apsaugančius nuo dulkių; Talpyklos ant pakabos turi būti prisuktos varžtais. Laikiklis ir bakas bus pritvirtinti prie konteinerio varžtais ir plienine viela. Po išsiuntimo turėsime visas pakrovimo nuotraukas ir kontrolinį sąrašą bei pateiksime visų dalių nuotraukas.

Populiarus Žymos: brite tanko alus, brite bakalaus tiekėjai