Shandong HG mašinos co., Ltd "BrewMonitor" sistema, kuri pakeitė ad hoc mėginių ėmimą ir bandymus naudojant visiškai automatizuotą tiesioginio fermentavimo monitoringo procesą, buvo išsiunčiamas žodžiu apie naują fermentacijos stebėsenos sprendimą, kurį jis sukūrė amatų alaus pramonei.
"Niekada nebuvo galima atrakinti didžiulio kiekio informacijos, esančios momentinės ir momentinės mielių ir misos sąveikos fermentacijos rezervuaro viduje", - sakė Danielio Kulenic, "Precision Fermentation" generalinis direktorius. "" BrewMonitor "tai daro realybe, o fermentacijos duomenų perdavimo į bet kurį kompiuterį, planšetinį kompiuterį ar išmanųjį telefoną vertė yra milžiniška.
"BrewMonitor" leidžia regioniniams amatų aludėliams, mikroblokams ir "brewpubs" naudoti visapusiškai įvertintą fermentaciją, siekiant išplėsti meninį horizontą, užtikrinti puikią gaminio kokybę ir suteikti maksimalią naudą verslui. Priemonės svyruoja nuo sąnaudų taupymo per nuotolinę stebėseną ir tikslų fermentacijos užbaigimą, kad būtų galima suprasti tikslias kiekvieno skonio profilio sąlygas, kad būtų lengviau įvertinti mielių sveikatą, prieš atsirandant didelėms problemoms.
Kaip tai veikia
"BrewMonitor X-1" yra patentuotas aparatūros įrenginys (pavaizduota aukščiau), modernizuotas esamuose fermentacijos rezervuaruose. Jame yra daugiafunkcinis jutiklis, kuris pateikia realaus laiko duomenis debesyje. Šis prietaisas siūlo nuolatinį didelio tankio mėginių paėmimą be rankinio įsikišimo. "BrewMonitor Console" yra internetinė fermentacijos monitoringo programa, leidžianti greitai peržiūrėti ir tendencijas stebėti esamas sąlygas, palyginti rezultatus, tvarkyti fermentacijos procesą ir valdyti X-1 įrenginį.
Tai visiškai SaaS pagrindu, o tai reiškia, kad nėra programinės įrangos įdiegti, bet jūs galite bet kada pasiekti bet kurio kompiuterio, planšetinio kompiuterio ar išmaniojo telefono bangų būklę. Sistema leidžia stebėti visas talpyklas keliose fizinėse vietose iš vienos konsolės ir gauti istorinę įžvalgą lyginamosios analizės ir MTP. Taip pat galite valdyti įrenginio valymo protokolus naudodamiesi "SmartClean Manager" ir automatiškai įjungti el. Pašto įspėjimus pagal pasirinktas ribas, pranešdami apie problemas:
pH
Tankis
Slėgis
Laidumas
Ištirpusis deguonis
Vidinė ir išorinė temperatūra
"BrewMonitor" sistemą galima įsigyti 2018 m. Rugsėjo mėn.
